排骨冬瓜炖的做法大全家常？排骨炖冬瓜的做法家常

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，排骨排骨如果不太清楚的冬瓜炖的大全炖冬话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！家常家常

本文目录

1. 排骨炖冬瓜的排骨排骨做法
2. 冬瓜排骨汤的八种做法
3. 冬瓜炖什么好吃

排骨炖冬瓜的做法

原料：排骨 、冬瓜
、冬瓜炖的大全炖冬八角、做法做法姜、家常家常花椒 、排骨排骨盐
、冬瓜炖的大全炖冬冰糖、做法做法桂皮、料酒
、老抽、食用油 。

做法 ：

1、准备好所需要的食材 。

2、排骨洗净，用清水浸泡10分钟去血水
，捞出备用。

3 、锅中倒入适量的清水 ，将去好血水的排骨冷水下锅
。并倒入适量的料酒 、生姜 ，大火烧开撇去浮沫 。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水备用。

4 、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入适量的姜片炒香，放入排骨
，翻炒至两面微微焦黄
。

5 、锅中倒入适量的冰糖 、八角、桂皮、花椒翻炒均匀 ，使排骨表面挂上一层糖色 。

6、再倒入生抽 、老抽翻炒均匀，使冰糖完全融化
。

7 、冬瓜洗净 ，削皮切块盛入碗中，备用 。锅中倒水没过排骨 ，开大火盖上锅盖，煮20分钟，煮至沸腾。沸腾后倒入切好的冬瓜块 
，加盖焖煮5分钟。

8、焖煮后加入少量的盐调味 ，开大火收汁至汁水浓稠，就可盛出食用。

冬瓜排骨汤的八种做法

第1步、准备材料。

第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水 。煮好后捞出控干水分。

第3步 、冬瓜去皮洗净 ，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步 、加入热水烧开
。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步 、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

第8步、放入盐、味精
、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

冬瓜炖什么好吃

冬瓜炖排骨好吃。

食材
：冬瓜300克，排骨500克，姜适量，葱适量，食盐适量，料酒适量

方法/步骤

1 、准备好冬瓜炖排骨的主要食材：冬瓜、排骨、姜 、葱等 。

2
、把新鲜的排骨放入清水中浸泡十分钟左右，清洗干净 。

3
、锅中倒入适量清水，把排骨放入锅中，加入适量的料酒
，烧开，焯水5分钟 。

4、焯水后的排骨放清水中，清洗  ，去除排骨上的浮沫 。

5、把清洗干净后的排骨放入砂锅中，放几片姜  ，少许料酒 ，大火烧开，转小火 。

6、把冬瓜去皮，切成稍厚一点的滚刀块。

7、差不多炖一个小时左右，把冬瓜放入砂锅中 ，继续炖半个小时左右
。

8、时间到了后
，加适量的食盐
，搅拌均匀，即可关火，

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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